Die Bayerische Milchindustrie eG ist ein führendes Unternehmen der deutschen Molkereiwirtschaft. Unser breitgefächertes Sortiment hochwertiger Milchprodukte (Käse und Ingredients) stellen wir mit rund 900 Mitarbeitern in fünf Produktionsbetrieben in Bayern und Sachsen-Anhalt her.
Zur Verstärkung unseres Teams in Jessen, Sachsen-Anhalt, suchen wir ab sofort einen
Gesamtproduktionsleiter (m/w/d) Käserei
in Vollzeit und unbefristet
Das können Sie bei uns erwarten:
- Eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit mit verantwortungsvollen Aufgaben
- Sichere Arbeitsplätze an einem modernen und innovativen Standort
- Gesicherte und attraktive Verdienstmöglichkeiten
- Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld sowie 30 Tage Urlaub
- Eine arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge
- Die Möglichkeit der internen Weiterentwicklung
Ihre Aufgaben:
- Volle Verantwortung für den Produktionsprozess von der Abnahme der vorbehandelten Milch bis zur Einlagerung der Produkte in das vollautomatische Hochregallager
- Sicherstellung der effizienten Organisation der gesamten Produktionsabläufe bezüglich des personellen und maschinellen Einsatzes
- Verantwortung für eine qualitativ hochwertige Produktfertigung
- Fachliche und disziplinarische Personalverantwortung und Mitarbeiterführung
- Kostensteuerung zur Sicherung der Wirtschaftlichkeit der Gesamtproduktion einschließlich der ständigen Überwachung der Kennzahlen zur Produktivität der einzelnen Produktionsbereiche
- Überwachung von Hygiene- und Qualitätsvorschriften sowie gesetzlicher und interner Vorgaben auf deren Einhaltung
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung und Optimierung von technischen Prozessen sowie bei der Erprobung von neuen Verfahren und Produkten
Ihre Qualifikation:
- Studium im Bereich der Lebensmitteltechnologie oder milchwirtschaftlicher Hintergrund als Molkereimeister (m/w/d) oder Techniker (m/w/d) für Milchwirtschaft oder Molkereiwesen oder vergleichbar
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Leitung und Organisation einer milchwirtschaftlichen Produktion
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung, insbesondere der Führung von gewerblichem Personal im Vollschichtbetrieb
- Durchsetzungsfähige und begeisterungsfähige Persönlichkeit mit Gestaltungswillen, proaktivem Vorgehen sowie Engagement
- Sehr gute Kenntnisse der Sicherheits- und Hygienevorschriften
- Analytische Fähigkeiten nebst sehr gutem technischen sowie prozessorientiertem Verständnis
- Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise sowie ein ausgeprägtes Kosten- und Leistungsbewusstsein
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich bitte über den nachfolgenden Link: